Manami 30歳
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2024/06/19 20:21瞬殺だね〜
こんばんは?
今日もなんだか
あっという間に時間が過ぎていきました?
そんな中でふと、
故郷の味が食べたい！となり
スーパーに食材を買いに行って
お料理タイム?
作ったのはナスの葉くるみ
知らない人が見ると
なんだ、この黒い物体はと
思われそうです
ナスを細く切って
味噌とみりん、砂糖を混ぜたものを塗って
赤紫蘇数枚で巻き巻きして焼く
といった感じのレシピで
これがまぁこれからの
汗をかく季節にはぴったりの塩気
日焼けしちゃった肌を
赤紫蘇の栄養素が鎮静してくれます
昔からある料理って
“理にかなっている” ものが多いですね
とっても美味しい
葉くるみちゃん
難点は、パクパク食べれてしまうのに
作るのが地味に手間なこと
もう自分で作るのは満足したので 笑
８月に実家に帰省した際に
母におねだりしようと思います
ではまた
