おはようございます。
今週一週間のお天気をみていると、雨マークもなく気温もここ数日ほどではないにせよ、かなり暑くなりそうです。

小型の扇風機を持ち歩いている女の子をよく見かけます。
電車の隣の席からくる涼しい風が気持ちいいなと思っていたら、横に座っている女の子が顔に扇風機をあてていました。
テレビのニュースで知ったのですが、扇風機を持ち歩く女の子は、十代の子が多いらしいです。

鰻を買った時に、お店で団扇をもらいました。
小型扇風機からすると、もう忘れられかけた存在のようにも感じましたが、無いよりましとパタパタ仰げば、やっぱり涼しいです。
団扇は平安貴族の間では、涼をとるばかりではなく、日差しを遮るために顔を隠したりするのに用いられたそうです。

団扇だけでなく、風鈴、金魚鉢、簾…。
くらしのなかには、涼を感じ暑さ凌ぎをするための工夫がいろいろありました。
エアコン一辺倒となった今は、これらのものが
だんだん忘れさられたようにも感じます。
この暑さに対抗できるのは、もうエアコンだけなのかもしれません。

でも久しぶりに団扇を手に取って、昔ながらの涼のとり方を懐かしく感じました。
窓辺の風鈴がチリンチリンと音を鳴らす。
畳の部屋に置かれたお盆の上には冷たいお茶に、さりげなく団扇がある。
そんな便箋と封筒を買って、懐かしい方にお手紙でもしたためたいなと思いました。


おはようございます。
今日は、土用の丑の日。
朝刊を開くと、ハラリと落ちた折込チラシ。
拾い上げたら、そこには大きな鰻の蒲焼きの写真がありました。
パリッと香ばしく焼いた鰻に、甘辛のタレの照り具合が美しく、ふっくらとした真ん中の身からは、今にも脂がとろけそうでした。
「食べた〜い！」

今日は、鰻を買って帰る予定です。
まるごと一尾を一人で食べたいなと思いながら、ふと、カロリーはどのくらいあるのだろうと考えてしまいました。
大きさにもよりますが、だいたい一尾で、450〜600Kcal。
40代の成人女性が一日に摂取するべきだと考えられている熱量は、1700Kcal。
大きめのものを一尾食べたら、それだけで一食終了みたいな感じになってしまいます。

何だか買いに行く意欲が挫けてしまいました。
それなら、蒲焼きよりも焼くだけの白焼きの方がカロリーが低いのでは？でも、蒲焼きをやめるわけにはいかないと思いを巡らせました。
その結果、ハーフ&ハーフに計画変更しました。

念のためにカロリーを調べてみると、意外なことに白焼きの数値の方が高かったのです。
その理由は、焼く回数にあるそうです。
白焼きは一度しか焼かないのに対し、蒲焼きは白焼きの状態からタレをつけてもう一度焼きます。
焼く回数が多い方が、より多くの脂が落ちるのでカロリーが低くなるそうです。
それなら、迷うことなく蒲焼きです。


おはようございます。
朝まだ早い時間からも、外の空気はもわっとしていて、今日も暑い一日になることを告げているようです。
ちょうど７時を過ぎたあたりから、ベランダにがっつりと日が当たるようになり、洗濯物を干すのにも一汗かきます。
いつまで続くやら、この暑さは。

たまたま新幹線の駅直結のホテルだったので、帰りはのぞみに乗りました。
すぐに降りるから３号車の自由席でしたが、人が多くてあまり席も空いていませんでした。
そろそろ降車駅という時に、ホームの階段に近い６号車へと移動します。
つくづく、せっかちだと思います。

４号車、５号車を通り抜ける際に、とてもいい匂いがしてきました。
シュウマイの匂い？お好み焼きソースの匂い？
すごく美味しそうな匂いでした。
指定席では、そこそこの時間を車内で過ごされるので、ゆっくりとお弁当を食べているのでしょう。

甘辛いソースの匂いや、ふっくら蒸された具材の匂いに、食欲をそそられるようでした。
暑い夏には濃い味を好むと言われますが、自己主張するお料理の匂いにも惹きつけられるように思います。
そういえば、お昼に食べた中華のコースでも、具材やソースの味わいを堪能しながら、完食したのでした。

やっぱり、濃いものを欲してるのでしょうか。


おはようございます。
最高気温が2日続けて39℃。
日があたるのを気にせずに、最短距離だといきがって歩いていたら、さすがに参りました。
やっぱり暑い時の屋外は、地下に潜るか、日陰でじっとしているのが一番だと思いました。

たまたまタイトルに惹かれて購入した「ヒポクラテスの悔恨」という本。とても面白くて、次へ次へと2日で読み終えてしまいました。
大学の法医学教室を舞台にしたものですが、テレビでヒットしたサスペンス「法医学教室の事件ファイル」や「科捜研の女」みたいでした。

一見、事件性無しと処理されてしまいそうな案件を、法医学で真実を解明するというお決まりのストーリーに、胸がスッとする思いになり、暑さも吹っ飛んでしまいそうでした。
この勧善懲悪の構成はわかっているのですが、執刀する教授から、どういうお裁きがくだされるのかまで読みたくなるというところが、面白さの仕掛けなのでしょう。

ヒポクラテスシリーズでは、他に3冊ありました。すぐにアマゾンで購入しました。
1冊は1日で読んでしまい、ただ今2冊目を読み始めたところです。
作者は法医学の知識はまったく無く、執筆のための取材もしないそうです。
イメージだけで、ここまで臨場感溢れる作品が書けるなんて、素晴らしいなと思いました。


おはようございます。
暑い日ばかりが続いています。
こんな時には、冷たい飲み物や食べ物が気持ちいいです。
ツルンとゼリーや、冷んやりアイスを食べるだけでも涼しい気分になるだろうなと思いました。

今日の午前中は、お世話になった方の家に、久しぶりにお伺いする予定です。
お土産のお菓子を買うために、駅前の洋菓子店に行きました。

ドアが開くと、ズラッとショートケーキが並ぶ冷蔵ショーケース。
色とりどりの美味しそうなケーキがたくさん並んでいるのですが、これだけ暑いとケーキには食指が動きません。
さらに進むと、焼き菓子コーナー。
クッキーやフィナンシェのバターたっぷりの香りにもまたスルーです。

足をとめたのは、ツルンとゼリーや冷んやりアイスのコーナーでした。
冷凍ケースのアイスを１つ買ってすぐにでも食べたい気持ちでした。
ゼリーやパンナコッタは、商品見本を見ているだけでも涼しくなります。
自分が食べるわけではないのですが、お土産に買ったのはゼリーとパンナコッタの詰め合わせでした。

暑い暑いと、食べる物や買う物の嗜好まで変わってしまうなんて、当たり前といえば当たり前なのですが、面白いなと思いました。
売る方は、こういう消費者の心理をよく掴んでいるのでしょうね。


おはようございます。
昨日で、全国的に梅雨明けとなったそうです。
テレビでは「いよいよ本格的な夏」と言っていましたが、日々の暑さはもうとっくに本格的な夏のよう。
冷房がきいた屋内を天国のように感じる今日この頃です。

あまりにも暑いので、お昼に冷たい蕎麦をよく食べるようになりました。
ざる蕎麦がシンプルでいいのですが、大根おろしや天ぷらがちょこっと上にのっているのをよく買います。
そして、ふと思いつきました。
ニシン蕎麦があるのだから、鰻の蒲焼きをのせるのもありではないかと。

蒲焼き三分の一ぐらいをツユをかけた蕎麦の上にのせて、山椒をかけて食べてみました。
これがまたニシン蕎麦より美味しくて…。
味の主張をしない蕎麦と主張するニシンの甘露煮、この組み合わせがニシン蕎麦の美味しさです。
そういう意味では、しつこく自己PRをする鰻の蒲焼きも、おとなしい蕎麦に合わないはずはないでしょう。

30日の土用の丑の日に向けて、デパ地下でどこの鰻がいいのかを物色しています。
まずは、鰻の蒲焼き蕎麦で味見をしてから、どれにするのか決めたいなと思っています。
鰻の蒲焼き缶詰にもチャレンジしました。
缶切りでゴソゴソ開けるのはたいへんでしたが、開ける労力の割に味は今ひとつでした。
真空パックも便利ですが、パリッと感がありませんでした。

やっぱり、焼きたてが一番！
今のところは、じん田の鰻にしようと思っていますが、まだ土用の丑の日までは4日あります。
美味しくて、なるべく安い鰻が見つかるといいなと思っています。


おはようございます。
「もう、７月も終わり。早いなあ〜」という言葉が最近よく交わされます。
８月に入れば、すぐに盆休み。
お盆が明けには大文字、そして夏も終わり。
と考えるだけで、寂しくなってしまいます。
季節がめぐるのは、本当に早い。

過ぎゆく日々を留めおくことはできませんが、
７月の後半を「もう夏も終わり」と嘆くのか、「まだ夏真っ盛り」と思うかで同じ一日でも濃密度がかなり違ってきます。
私は後者の方を意識し、心弾む毎日を過ごしたいなと思っています。

８月前半には、ビアパーティーやバーベキュー、クルージングなどの夏のイベントがまだまだ控えています。
「暑いから面倒くさい」と言ってしまえばそれまでですが、「足を運ぶ」というところに、良運が待っているかもしれません。
ですから、お誘いがあったらなるべく参加するように心がけています。

また、TPOに合わせて服を選ぶのも楽しみのひとつです。
ビアパーティーにはミニスカートをはいていつもと違う雰囲気に？それとも、肩を出したマキシワンピもいいかもしれない。
バーベキューはやっぱりジーンズ、屋外だから長袖シャツ？大好きなディーゼルで上下とスニーカーも決めて行こうかな？クルージングは、泳ぐ時のことも考えて、上下を脱いだら水着だったみたいなイメージがいいかな？

という具合に、コーディネートを考えている時からイベントが始まっているようで、お楽しみが倍増するような気がします。
そして、TPOに合わせたファッションを追求するためにも、体型維持に努めています。
暑いけど、朝はほぼ毎日走ってます。
疲れていても、時間があればストレッチしています。
続けることで、ほんの少しですが、効果が実感できることに喜びを見出しています。

そういう意味では、濃密な一日を過ごしているのではないかと思います。


おはようございます。
やっと梅雨も明け、洗濯物の外干しができると喜んでいました。
ですが、我が家の電力はお風呂場乾燥機からエアコンに移っただけで、電気代はあまり変わらないことを思うと、この暑さが恨めしいです。

とにかく暑いので、ブラウスは自然とノースリーブやフレンチスリーブになっています。
日焼けよりも、暑さ凌ぎの方が優先順位が高くなりました。
やっぱり袖が短い分、風通しよく涼しさを感じます。
薄く軽やかな服装になれるのは、私にとってはせいぜいここまでかな？と思っていました。

ところが、駅の構内ですれ違う欧米の女性たちを見ていると、ほとんどの方が、カジュアルなのですが、かなりの露出の多い服です。
ぴちぴちのタンクトップに大きな胸が半分くらい見えていて、歩くたびにゆさゆさ揺れている人。二の腕を気にせず出している人。ボーンと膨らんだ胸にムチムチした太ももを惜しみなく出しているワンピース姿の人。
そしてみんなセクシーなのですが、足元はスニーカー。

このあまり気にせずに、機能性や快適性を重視した大胆な服装が、かえって潔くてかっこいいと思いました。
日本人はといえば、欧米人に比べると、他人からどういうふうに見えるかということを意識し過ぎているようにも感じます。
胸の割れ目が見えるような服を着ようものなら、私だったらそればかりが気になってしまい、チャレンジするのではなかったと後悔してしまうと思いました。

ちなみにアメリカ女性のファッション傾向は、大人っぽく、可愛らしさよりもセクシーさやかっこよさが重視されるようです。
目指すスタイルもメリハリのあるグラマラスな体型で、パーティーやイベント以外ではいたってシンプルということでした。
大胆な理由も、頷けるような気がしました。


おはようございます。
雨がちょっとだけ降った後は、また連日の暑さです。
この暑さで、帽子の売り上げが伸びているそうです。
水分補給はもちろんですが、強い日差しを避けるための帽子や日傘も必須アイテムです。

もうひとつ、興味深いニュースがありました。
「職場の飲み会は好きですか？」というアンケートを20代〜50代までにのサラリーマン4,000人に実施したそうです。
アフターコロナの夏シーズン、生ビールが美味しい季節です。
飲食店の前を通ると、ワイワイと盛り上がる楽しそうな声が聞こえてきます。

そんな状況のなか、アンケート結果はというと、「好き」と答えたのは20代が一番多く46%だったそうです。
最近の若い社員は、会社の飲み会をあまり好まないと思っていたので意外でした。
また反対に、「嫌い」と答えたのは50代が一番多く36%でした。これもまた意外。
50代の方は、飲み会に参加するのはどちらかといえば好きだと思っていました。

コロナをきっかけに、ライフスタイルが変わってきたという一つの現れでしょうか。
「嫌い」の理由は、「自粛生活が続いたので、今さら飲みに行きたいとは思わない」「遅い時間まで体がついていかない」等でした。
ちょっと寂しい気もしますが、体のことを考えると致し方ないのかもしれません。

私も飲み会は着実に増えてきましたが、あまり連チャンで入らないように努力はしています。
いろいろな方々とお酒を飲みながらコミュニケーションを深めるというのは、とても有意義なひとときだと思っています。
ただし、翌日のことを考えて控えめにできたらさらにいいのですが…。

 
おはようございます。
久しぶりの雨でしたが、蒸し暑さは変わらず。
暑さで、ふうふう言いながら歩いています。
大きなキャリーバックをゴロゴロ推してスタスタ歩く観光客のパワーは、いったいどこから出てくるのでしょうか。

疲れた…、と思った時に、「長いものを食べるとよい」という話を聞いたことがあります。
私のイメージで長い食べ物といえば、まずは長芋、そして鰻、鰻とくれば鱧も！となります。
以前は、鰻料理よりもあっさりとした鱧料理の方が好きでした。また見た目が上品なところも気に入っていました。

一番好きなのは、鱧の炙りと鱧落としかな？
肉厚の鱧に匠の技の骨切りを施し、熱を加えた時の真っ白な花咲く姿を美しいと思いました。
ふっくらとした味わいも好きでした。
ところが最近は、鰻の蒲焼きに嗜好が移行中。
甘辛くこってりした味わいは、暑い夏そして疲れたカラダにピッタリのような気がします。
カラダが鰻を欲しているのかもしれません。

我が家での鰻と鱧の味くらべ。
鰻の蒲焼きと鱧の照り焼きの対決でした。
調理法と見た目が似ているようなので、鱧は照り焼きにしました。
お皿に3切れづつを並べましたが、鰻の圧勝でした。
脂ののりがよく濃厚な味わいが口の中でトロけるようでした。反対に、鱧は照り焼きにすると独特のふっくら感が感じられませんでした。

鱧には申し訳ないですが、選んだ鱧料理が悪かったかな？