忙中閑ありの女子会

皆さま、ごきげんよう。
あすみです。



めっきり冬の様相のこの頃ですが、皆さまお元気でお過ごしでしょうか…。
とっても寒い朝を迎えた昨日、早朝から車を飛ばして今年最後の女子会ゴルフを楽しんで参りました。
山上は1℃！寒かった～。
高校の同級生4名、やっと日程が合って大喜び、スコアは置いといて(笑)の、はしゃぎまくりの楽しい一日で🍀。
さすがに師走の忙中閑だけあって、ビジネス女子達には仕事の電話が絶えずでしたが、しばし女子学生に戻ったような(爆)、良いリフレッシュの時間でした。


今日はしっかりと本業での週締めを終え、そして明日と明後日の出勤を頑張りたく思いま～す❤️。



◼️出勤予定

10日(土)10:00～21:00
京都の前予約16:00～ありがとうございます‼️。
楽しみに向かいますね。

11日(日)11:00～19:00
10時スタート、19:00以降のご予約も対応可能です。
お問い合わせ下さいませね。

ご都合合いましたら、お誘い頂けると嬉しいです。




それでは皆さま、冬の様相のこの頃ですが、どうかご自愛頂きお健やかにお過ごし下さいませ。





いつもありがとうございます。

ありがとぉ

W様ありがとうございました

お仕事の合間の忙しい中
綺麗なホテルへお誘いありがとうございます！
スケジュール沢山な様子でしたが
無理なさらないでくださいね〜
楽しいお話また聞きたいです

まれい

12月6日(火)のお礼

さくらです


こんにちは♪いいお天気ですね
本日も19時までお待ちしております(^o^)
ご都合合えばお誘いくださいませ。いちゃいちゃしましょう♪

はる

おはようございます。
はるです(*^^*)


昨日も素敵なお誘いありがとうございました♪
良い場所が見つかるといいですねー(^o^)
とても心がぽかぽかなるお話聞かせていただき
ありがとうございました♪
またお会いできますこと
楽しみに待ってますね♪


本日は11時より出勤します＼(^o^)／
お時間合いましたらお誘いお待ちしてます。

おうちde肉焼く


おはようございます。

Beef なマイブームが続いています。
あまり続くと、いちいち食べに行っていられないので、思い切って家で焼いてみることにしました。
上ミノなどのホルモン系のお肉はフライパンで焼いたことがありますが、ステーキは家で焼いたことはありません。
フライパンで焼いても美味しくないと言われるからです。

ネットに「フライパンで美味しく焼くためのコツ」というページがありました。
フライパンで肉を焼くとまずい理由は、
①肉を冷蔵庫から出してすぐ焼いてしまう。
②網ではないので肉の余分な油が落ちない。
③焼くときに肉どうしが重なる。
④フライパンの材質が肉調理に向いていない。
ということでした。

150gほどのステーキ1枚だけなので、重なることはありません。ですから、①②④を意識して焼こうと思います。
まずは肉を常温に戻します。
フライパンは強火でしっかり熱してから、短時間で素早く火を通すこと。そして高温・高火力の調理に向いているスチールかステンレスのフライパンを購入するつもりです。
フライパンにひく油は、牛脂。
焼いている最中に余分な脂が溜まってきたら、キッチンペーパーで拭き取ります。

これだけ調べて理解すると、何だかすごく上手に焼けるような気がしてきました。
とにかく強火で一気に焼くこと、肉汁を逃さずに閉じ込めて焼き上げることができれば、お店のように香ばしく美味しい仕上がりに近づけるのではないかなと思いました。

結果がどうなるかが楽しみです。
あまり上手く焼きすぎると、しばらくは毎日お肉を焼いているかもしれません。

今日も素敵な一日になりますように！