皆さん、お寿司はお好きですか？



嫌いな人はあんまり居ないですよね。

私も勿論大好きです🩵



最近ちょっとお高めな、
お鮨屋さんへ行ったんです🍣


メニューが"本日のおすすめ"のみで、
板前さんが目の前で握ってくれる
SNSやテレビでよく見るやつです。

いつか行ってみたいと
憧れていたんですよ〜🥰



店内はカウンター席のみでした。



何年も積み重ねたであろう
職人技というものは、ついつい
会話も忘れて魅入ってしまいます。

繊細な力加減と包丁さばきの後、

スッと目の前に現れた握りは
美しすぎて惚れ惚れしちゃいます…！





(食べるの勿体無い😫💦)

と思いつつ、すぐ食べます。笑


口の中でシャリがホロホロと
解けていくんです👏

ネタも美味しかったなぁ

お魚は下処理も大変なんだよね💭
と、しみじみ感じます。


年齢を重ねていくにつれて
裏側というか、背景というか、
表面では感じられない大変さに
感動、感謝してしまいます🫨💐




余談ですが、


食後はいつもサプリを
飲んでいるのです💊

サプリを取り出したときに

「お水をご用意しますね」と、
飲みやすいようにぬるま湯が
出てきたのも心遣いに感激🥹💕



何よりも店員さん全員が
ニコニコしていて雰囲気よく、
素敵なお店でした🎵


良い経験が出来ました🙌


また行けるように今日も
頑張って働くぞ〜💪