おはようございます。
朝起きると、昨夜の雨で地面は濡れていました。
ちょっとお天気が心配な時は、インストールをした洗濯アプリ「はれほす」が大活躍しています。
毎朝、「はれほす」からのメッセージが届きます。
「13:00には乾き具合100% 厚手の洗濯物も乾くでしょう」という具合に、とても頼もしい「はれほす」なのですが、たまにすぐ気が変わるところがちょっぴり悩ましいです。

　先日いただいた枝豆を茹でました。
無農薬で作られた枝豆だとお聞きして、実は食べるのをとても楽しみにしていました。
　無農薬と聞くと、体にはいいという意識はあるのですが、見た目はあまりよくないように思っていました。
ですが、この枝豆はわざとらしい鮮やかな色ではなく、とても自然な緑色をしていました。その主張し過ぎない色を、綺麗だなと感じました。無農薬野菜の見た目に対する思い込みを改めないといけません。

　茹で上がった枝豆の味は、言葉ではうまく言い表せませんが、素朴な土の香りがする大地の恵みをいっぱいに吸い取った味わいのなかに、自然な甘みを感じました。きっとこれが本当の枝豆なのでしょう。
　見た目のために人工で一手間かけるものばかりが当たり前になって、いつの間にか自然にあるがままの姿や味を忘れていたようです。

　太陽、水、大地、生き物とともに育つ作物は、自然の営みのなかでそのままに成長するのが一番だと思います。ですから、旬の時期が一番栄養価が高く美味しいです。
そしてそこに暮らす私たちも、旬の味わいに季節を感じ新しい季節を迎えた喜びを感じるのではないかと思います。

　無農薬枝豆のあまりの美味しさに、ついつい語ってしまいましたが、その枝豆はいつの間にかもうあとわずかになりました。
枝豆といえば、ビールが飲みたいですね！

　今日も、よい一日をお過ごしください。