おはようございます。

先日、すっぽん料理をいただきました。
突き出しに、お刺身、鍋、コロッケ、そして〆の雑炊にデザート。
久しぶりだったのと、すごく美味しい味付けだったこともあり、完食しました。
白ワインとの相性も抜群でした。
とても気分よく気持ちよくいただいた翌日のお肌は、予想どおりピカピカ美肌でした。

何年ぐらい前になるでしょうか？
すっぽん料理を初めていただいた時のことです。
「すっぽんが食べられるかどうか？」の話題になったところ、その姿をイメージするとちょっと不気味な感じがしてコメントを控えていたら、いつの間にか食べに行こうということになっていました。

お決まりのコース料理だったように思います。
特別美味しいという気はしませんでしたが、細かく切られていたので、あの不気味な全形を目にすることはありませんでした。
まあ、話のネタに一度は食べてみるのもいいなという程度でしたが、翌朝のお肌の艶々感に驚きました。まるでオイルを塗ったみたいにピカピカしていました。
会社では、「肌が綺麗だね！」なんて言われて
すっぽん効果を実感しました。

それからしばらくは、すっぽんに夢中になりました。いろいろなお店に食べに行きました。
オーソドックスなコース、懐石料理風、鍋と雑炊他選べる単品等々。
ただ何度食べに行っても、目の前で捌くシーンだけは目を背けていました。
当然、翌朝はお肌艶々、ピカピカ。
料理を味わうというよりも、翌日のお肌のコンディションがとても楽しみでした。

久しぶりのすっぽん料理は、なぜかお肌云々よりもお料理そのものを味わうことができました。
それは、店主のすっぽん料理へのこだわりとお料理を供することへのこだわり、そこに素敵な会話ありという粋な空間に囲まれていたせいもあったのでしょう。
さらに、すっぽんのおかげで美肌になれて大満足でした。
でも、その持続効果は、今までの経験では３日間ぐらいだったと記憶しています。

今日も素敵な一日になりますように！