おはようございます。

朝の寒さにもめげずにウォーキングを続けていますが、歩き始めの寒さに耐えきれず、とうとうジョギングになりました。
走るとすぐに体が暖まります。そして走り終えた時には汗をかいています。
マラソンみたいに長距離を走っているわけではないのですが、ランナーズハイという爽快感を実感できる瞬間です。
ドーパミンのおかげです。

このドーパミンをコントロールするのがセロトニンといわれる三大神経伝達物質、別名「幸せホルモン」と呼ばれています。
実はこの幸せホルモンが牛肉と深い関係があるそうなのです。
お肉を食べた時に「幸せ〜！」と感じるのは、美味しいからだとばかり思っていたのですが、
幸福感をもたらすセロトニンが関係していました。

セロトニンの生成には必須アミノ酸であるトリプトファンが必要です。
これは、もうひとつの幸せホルモンであるアナンダミドを一緒に摂るためにも牛肉からの摂取がおすすめだそうです。
アナンダミドの語源は、古代インドのサンスクリット語「アーナンダ（歓喜）＋アミド（有機化合物）」に由来します。
セロトニンと同様に幸福感や高揚感をもたらす幸せホルモンです。

最近、お肉をよく食べるようになって、気分もいいしお肌の艶もいいなと思っていたのですが、どうやら幸せホルモンのおかげだったみたいです。

今日も素敵な一日になりますように！