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  • オススメ価格帯: 90分20,000円

あきほ 45歳

  • 2023/07/30 07:15カロリーコーワ

    
    おはようございます。
    今日は、土用の丑の日。
    朝刊を開くと、ハラリと落ちた折込チラシ。
    拾い上げたら、そこには大きな鰻の蒲焼きの写真がありました。
    パリッと香ばしく焼いた鰻に、甘辛のタレの照り具合が美しく、ふっくらとした真ん中の身からは、今にも脂がとろけそうでした。
    「食べた〜い!」

    今日は、鰻を買って帰る予定です。
    まるごと一尾を一人で食べたいなと思いながら、ふと、カロリーはどのくらいあるのだろうと考えてしまいました。
    大きさにもよりますが、だいたい一尾で、450〜600Kcal。
    40代の成人女性が一日に摂取するべきだと考えられている熱量は、1700Kcal。
    大きめのものを一尾食べたら、それだけで一食終了みたいな感じになってしまいます。

    何だか買いに行く意欲が挫けてしまいました。
    それなら、蒲焼きよりも焼くだけの白焼きの方がカロリーが低いのでは?でも、蒲焼きをやめるわけにはいかないと思いを巡らせました。
    その結果、ハーフ&ハーフに計画変更しました。

    念のためにカロリーを調べてみると、意外なことに白焼きの数値の方が高かったのです。
    その理由は、焼く回数にあるそうです。
    白焼きは一度しか焼かないのに対し、蒲焼きは白焼きの状態からタレをつけてもう一度焼きます。
    焼く回数が多い方が、より多くの脂が落ちるのでカロリーが低くなるそうです。
    それなら、迷うことなく蒲焼きです。